Tekwan palembang ikan tenggiri. Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali saya ingin buat. Namun saya terkendala dan mengalami Tekwan ikan memang paling banyak di sukai banyak orang karena aroma khas ikan yang membuat rasa lebih lezat. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil.
Sebenarnya kalau dilihat tekwan hampir sama dengan bakso. Tetapi kalau bakso dibuat dari daging ayam atau sapi sedangkan tekwan dibuat dari ikan tenggiri atau pun udang. Sesuai namanya khas Palembang, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya.
Perlu anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mempelajari resep olahan tekwan palembang ikan tenggiri ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. sebab membuat tekwan palembang ikan tenggiri ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali saya ingin buat. Namun saya terkendala dan mengalami Tekwan ikan memang paling banyak di sukai banyak orang karena aroma khas ikan yang membuat rasa lebih lezat. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan tekwan palembang ikan tenggiri ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan kuliner tekwan palembang ikan tenggiri ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 30 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 8 tahapan, supaya olahan tekwan palembang ikan tenggiri nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Resep bahan untuk Tekwan palembang ikan tenggiri:
- Memerlukan untuk Tekwan.
- Memerlukan 500 gram ikan tenggiri giling.
- Sediakan 1 butir – putih telur ayam.
- Sediakan 2 sdm untuk garam.
- Sediakan 500 ml untuk air dingin.
- Siapkan 300 gram sagu tani.
- Memerlukan 1 sdm kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya – minyak sayur.
- Perlu dari Kuah tekwan.
- Persiapkan 1 sachet – bumbu tekwan cap ayam.
- Memerlukan 5 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya minyak sayur.
- Sediakan 1 sdt – lada.
- Sediakan 2 sdm untuk garam.
- Perlu 3 liter – air.
- Memerlukan 1 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 2 buah dari daun bawang.
- Perlu untuk Pelengkap.
- Perlu Secukupnya untuk seledri.
- Berikan Secukupnya bengkoang.
- Anda perlu Secukupnya untuk jamur kuping.
- Persiapkan Secukupnya dari sedap malam.
- Persiapkan – Bihun.
- Persiapkan dari Timun.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Perlu untuk Cabe rawit giling (+air panas).
- Berikan dari Kecap.
- Perlu dari Jeruk nipis.
- Siapkan Cuka makan.
Meski memang bisa diganti dengan ikan lain ataupun daging lain. Siapkan wadah lalu masukan Tenggiri, Tapioka, Telur dan Bumbu Halus Utama. Cara membuat adonan tekwan palembang kita dapat menggunakan mixer. Selanjutnya nyalakan mixer mulai dari kecepatan rendah hingga kecepatan tinggi.
Berikut ini masakan Tekwan palembang ikan tenggiri untuk langkah-langkah nya:
- Tekwan: campurkan ikan giling dan air dingin (campurkan sampai benar2 menyatu, jgn ada gumpalan ikan giling nya). Beri garam. Diamkan 15 menit. Siapkan air untuk merebus tekwan, kasih sedikit minyak sayur agar tidak lengket..
- Kemudian, masukkan putih telur dan kaldu jamur di adonan tadi, perlahan tambahankan sedikit demi sedikit sagu. Disini saya pakai sagu sedikit agar rasa ikannya lebih terasa. Bentuk dengan cara di cubit2, masukkan di rebusan, jika sudah mengambang bisa di angkat dan tiriskan. Lanjutkan hingga adonan habis..
- Kuah tekwan: didihkan air, haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis bersama bumbu tekwan hingga harum. Masukkan tumisan tadi di air yang sudah mendidih. Tambahkan garam, lada, daun bawang, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
- Siapkan bumbu pelengkap; jamur, sedap malam, dan bihun di rendam dengan air panas..
- Untuk jamur di potong kecil2, buang bagian keras nya. Untuk sedap malam, di buang kuntum nya, ikat. Untuk bengkoang di potong korek..
- Masukkan tekwan (untuk 1 kali makan saja, jgn semua karena nanti lama2 tekstur tekwan nya terlalu lembut hingga hancur), bumbu pelengkap, ke dalam kuah tekwan.
- Bahan pelengkap lain nya bisa di pisah sesuai selera..
- Selamat mencoba ❤️.
Palembang, the capital city of South Sumatra is famous for its freshwater fish recipes such as pempek (fishcake with spicy tamarind sauce), otak-otak So this recipe will need more jicama than regular tekwan. The people of Java likes making tekwan with ikan tenggiri (king or Spanish mackerel) while. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan sebenarnya bisa dibuat dari bahan lainnya seperti bahan dasar udang. Tekwan merupakan salah satu hidangan lezat favorit, apalagi cocok dinikmati saat musim hujan. Empek Empek Ikan Tenggiri, Resep dan FotoL @dewiemodesto, Editor Resep: Marti.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner tekwan palembang ikan tenggiri yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep olahan di diary kalian, sampai jumpa.
